東京ワセダＲＣ 河上 昭夫氏
河上氏は高田馬場の本店を始め首都圏やドイツに鉄板焼きのお店を出店されています。1958年にホテル・レストランサービスを学ぶためにドイツに留学してからドイツが大好きになったそうです。何カ国か巡るヨーロッパのツアーですと、ドイツはたいてい1泊2日程しか滞在しません。人気のローテンブルグやロマンチック街道の他にも、エッセン、ケルンの大聖堂、ビール好きの方にはミュンヘンなど、また、小さな田舎にもいい所が沢山あります。長いスパンを考えて作られた街づくりは見事です。ぜひ、ゆっくりとドイツを訪ねていただきたいとのことでした。
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